Nos encanta darle un toque moderno a las recetas antiguas. Estas deliciosas Barras de Pretzel con Chocolate y Malvavisco son una nueva versión de un clásico favorito, el Rice Krispie Treat.
¡Es el dulce perfecto para servir en tu próxima inauguración, reunión navideña o en cualquier evento!
Ingredientes
- 4 cucharadas (1/2 barra) de mantequilla (se prefiere sin sal)
- 6 tazas de mini malvaviscos, separados (4 tazas / 2 tazas)
- 1 cucharada de extracto de vainilla
- 1 bolsa (16 onzas) de pretzels = 6 tazas de pretzels triturados
- 4 onzas de chocolate semidulce, picado, o caramelos de chocolate, o nueces o frutas secas picadas (opcional)
Instrucciones
Rocía un molde para hornear de 33x23x5 cm con spray antiadherente y reserva. Coloca 2 tazas de pretzels en un procesador de alimentos y pulsa varias veces hasta que se formen pedazos pequeños. Coloca los pretzels en un colador para eliminar cualquier “polvo de pretzel” o migajas. Coloca las piezas de pretzel en un tazón mediano. Repite dos veces más hasta que tengas 6 tazas de pedazos de pretzel. Reserva.
En una cacerola grande a fuego medio, derrite la mantequilla y los mini malvaviscos. Agrega las piezas de chocolate picadas a la mezcla. Revuelve continuamente con una cuchara de madera hasta que los malvaviscos estén derretidos. Añade la vainilla y continúa revolviendo hasta que estén bien combinados.
Apaga el fuego. Incorpora las piezas de pretzel. Justo cuando los pretzels estén cubiertos, agrega las 2 tazas restantes de mini malvaviscos y mezcla para combinar. Vierte la mezcla en el molde preparado.
Deja enfriar durante 30 minutos (si puedes). Corta y sirve.
Consejos de Sugar Mommas: Una vez que hayas vertido la mezcla en el molde, puedes rociar tus manos con spray antiadherente y presionar la mezcla uniformemente. O, si no quieres arruinar tu manicura, coloca cada mano dentro de una bolsa plástica de tamaño sándwich. Rocía el plástico de una mano con el spray y luego frótalas juntas. Presiona la mezcla uniformemente.
Diviértete a la vieja usanza: En lugar de un procesador de alimentos, puedes colocar los pretzels en una bolsa plástica resellable grande y golpearlos con un rodillo o con un libro pesado.
¡Dale un toque especial! Considera espolvorear la parte superior del molde con sal marina para una sensación dulce/salada. O, si no deseas sumergirlo completamente en chocolate, derrite el chocolate en el microondas y utiliza un pincel de repostería para untar solo la parte superior de las Barras de Pretzel Pegajosas. ¡Disfruta! ¡Espero que tu familia las ame tanto como la nuestra!
