¡Prueba estos corazones de masa de hojaldre para tus seres queridos en el Día de San Valentín!
Puedes rellenarlos con casi cualquier cosa, pero a mi esposo y a mis hijos les encanta cuando los preparo con queso… puedes usar queso ahumado, pepper jack, Monterey, cheddar o suizo… lo que te guste. Son deliciosos y seguramente demostrarán a tu familia cuánto los amas.
¡Así que saca los cortadores de galletas en forma de corazón y muestra un poco de amor quesoso!
Corazones de Masa de Hojaldre con Queso
Ingredientes
- Cortadores de galletas en forma de corazón
- 1 paquete de masa de hojaldre congelada (descongelada)
- 1 paquete de mozzarella rallada
- 1 huevo
- 2 cucharadas de perejil picado (opcional)
- 1/2 cucharadita de sal de ajo
- Una pizca de sal
Instrucciones
Retira la masa de hojaldre de la caja, colócala sobre la encimera y deja que se descongele durante aproximadamente 30-45 minutos. En un tazón, combina todos los ingredientes restantes y mezcla bien. Refrigera hasta estar listo para usar.
Una vez que la masa de hojaldre esté descongelada, sáquela del envoltorio y extiéndela en una hoja plana sobre la encimera. Utilizando tu cortador de galletas en forma de corazón de tamaño mediano, ¡comienza a hacer corazones!
Rellena con 1 cucharadita de la mezcla de amor quesoso en el centro. Con tu dedo, haz un pequeño toque alrededor del perímetro del corazón para que cuando coloques otro corazón encima, se adhiera y cierre completamente. Presiona los bordes con un tenedor para asegurar el sellado.
Pinta la parte superior con un pincel de repostería y una mezcla de huevo. Esto le dará un aspecto brillante y lustroso a la masa una vez que se hornee.
Mezcla de Huevo
- 1 huevo batido en un tazón
- 1 cucharada de agua
- 1 pincel de repostería
Coloca en una bandeja para hornear rociada con spray antiadherente. Hornea en el horno a 220°C (425°F) durante aproximadamente 15-17 minutos. ¡Mantén un ojo en ellos… se cocinan rápido!
**Otras cosas que puedes poner dentro: Queso crema y mermelada de fresa o albaricoque, jamón y queso, carne molida sazonada.
