Probablemente ya conocen una gran receta de arroz frito. ¡Aquí tienen una deliciosa variante que a sus hijos les encantará!
Uso arroz prohibido, también conocido como arroz negro. A mis hijos les fascinó la historia de cómo este nutritivo arroz obtuvo su nombre. Solo se permitía a los emperadores de China comer este grano, ya que se creía que aseguraba su longevidad.
Arroz Frito Prohibido
Ingredientes
- 4 a 6 tazas de arroz prohibido (puedes comprarlo en Amazon.com)
- Una cebolla
- Cinco claras de huevo orgánicas
- Una taza de maíz orgánico fresco
- Una lata de frijoles negros orgánicos
- Sal de ajo
Instrucciones
Prepara el arroz y déjalo a un lado. Consejo especial: la receta queda mejor si preparas el arroz con anticipación para que esté frío.
En una sartén grande, sofríe una cebolla picada y déjela a un lado. Revuelve cinco claras de huevo, pica bien y déjalas a un lado.
Agrega las claras de huevo a la sartén con las cebollas. Añade el maíz, los frijoles y la sal de ajo al gusto. Sirve caliente, ¡y a disfrutar!
