Al servir la cena de Acción de Gracias, hay muchas formas de preparar recetas clásicas. Puedes aprovechar el tiempo cocinando con esta alternativa para hacer un guiso de judías verdes.
Mientras utilizas el horno para cocinar, usa la estufa para preparar este delicioso acompañamiento.
Estilo de Estufa
Esta receta permite que la mayor parte de la cocción se realice en la estufa. Los últimos 30 minutos se pasarán en el horno, así que aquí tienes qué hacer: Cuando se retire el platillo principal (pavo) para ser cortado, coloca el guiso preparado en el horno y ¡la cena de Acción de Gracias estará perfectamente sincronizada!
Ingredientes
- 4 latas (de 15 oz.) de judías verdes (sin escurrir)
- 2 cebollas, picadas
- 2 latas (de 10 oz.) de crema de sopa de champiñones
- 16-32 onzas de queso Velveeta (dependiendo de cuánto queso te guste)
- Cebollas fritas tipo francés
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones
Pica las cebollas finamente. Coloca las judías sin escurrir y las cebollas en la cacerola. Lleva a ebullición y luego reduce el fuego hasta que se evapore la mitad del líquido de las judías.
Agrega la crema de sopa de champiñones, el queso (comienza usando medio paquete; puedes agregar más adelante para un guiso más quesoso). Añade sal y pimienta al gusto. Cocina a fuego lento la mezcla hasta que el queso se derrita, revolviendo ocasionalmente. Agrega más queso si lo deseas.
Rocía la bandeja de la cacerola con spray para cocinar. Vierte la mezcla en la bandeja, cubre con papel de aluminio y hornea a 350 °F (aproximadamente 176 °C) durante 30 minutos. Descubre la cacerola, espolvorea las cebollas fritas uniformemente por encima, deja descubierta y hornea en el horno hasta que esté dorada – aproximadamente 5 minutos.
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