No hay duda de que el desayuno es una comida importante y los cereales son una opción fácil para familias ocupadas. Aunque algunos cereales son una solución saludable, muchos más son desiertos nutricionales, ofreciendo poco más que calorías. Aunque puede resultar intimidante enfrentarse a la larga fila de cajas en el pasillo de cereales, es importante tomar la decisión correcta para tus hijos.
Distinguiendo lo Bueno de lo Malo
Muchos de los cereales que están dirigidos a los niños —aquellos con cajas coloridas y personajes de dibujos animados— contienen demasiado azúcar. De ser posible, deberías buscar cereales que contengan menos de 4 gramos de azúcar. Además, los cereales que son altos en fibra son una buena opción, ya que estos alimentos pueden ayudar a tu hijo a sentirse satisfecho hasta que llegue la hora del almuerzo o de un bocadillo.
Leer la Etiqueta
Antes de creer las afirmaciones en la parte frontal del paquete —como “hecho con granos enteros” o “1/3 menos de azúcar”— necesitas voltear la caja para mirar la información nutricional. Primero, observa la lista de ingredientes. Idealmente, el primer ingrediente debería ser un grano integral y el azúcar debería estar mucho más abajo en la lista. Luego, revisa el tamaño de la porción y la cantidad de calorías. Muchos cereales azucarados parecen comparables cuando miras las calorías, pero al revisar el tamaño de la porción, verás que en realidad es de 3/4 de taza, mientras que el cereal más saludable tiene un tamaño de porción de 1 taza. También puedes observar el contenido de fibra, azúcar y vitaminas en la etiqueta nutricional.
Ganas Impulso
Los fabricantes de cereales están haciendo avances para mejorar la calidad nutricional de sus productos. Muchos están fabricando cereales con menos azúcar y más granos enteros. General Mills, por ejemplo, está buscando reducir el contenido de azúcar en sus cereales para niños a menos de 10 gramos.
Cuidado con el Pasillo de Alimentos Saludables
La mayoría de los supermercados cuentan con una sección de alimentos naturales que presenta productos con ingredientes naturales u orgánicos. Los alimentos en esta sección no son necesariamente saludables. Un cereal orgánico puede seguir teniendo mucho azúcar; solo que es azúcar orgánico o miel en lugar de azúcar regular. Examina los cereales en la sección de alimentos naturales con la misma atención que los cereales en el otro pasillo.
Niños y Cereales Saludables
Puede que te preocupes de que tus hijos no disfruten de ninguno de los cereales saludables que les ofrezcas, especialmente si tienen la opción entre uno saludable y otro no saludable. Sin embargo, MedicineNet.com informa que los niños que pueden seleccionar entre una variedad de cereales saludables están tan felices con sus elecciones como aquellos que pueden elegir entre una variedad de cereales no saludables.
