¡Esta ensalada israelí es un hermoso y saludable aperitivo crujiente!
Es perfecta para el verano y combina muy bien con pollo o pescado a la parrilla como un acompañamiento fresco.
Ingredientes
- pepinos
- tomates (los tomates heirloom ofrecen muchos colores divertidos)
- perejil fresco
- jugo de limón
- sal y pimienta
Instrucciones
Pica los pepinos, los tomates y un puñado de perejil fresco. Mezcla todo junto con jugo de limón recién exprimido, sal y pimienta al gusto.
Consejo: ¡Agregar tomates amarillos o incluso morados hará que este plato sea más bonito!
