¡Me encantan las papas fritas, lo admito! Crujientes y doradas, ¡yum! ¿Qué no hay que amar? Desafortunadamente, no me gustan todas las calorías que acechan en los alimentos fritos. Cuando hago mis propias papas fritas al horno, puedo usar papas orgánicas y aceite de oliva orgánico. Además, es mucho más económico que comprar papas fritas congeladas en bolsa.
Ingredientes:
2 libras de papas russet
¼ de taza de aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto
Instrucciones:
Precalienta el horno a 450 grados Fahrenheit (232 grados Celsius).
Lava y pela las papas, luego córtalas en gajos. Intenta mantener los gajos del mismo tamaño para que se cocinen de manera uniforme.
Vierte el aceite de oliva en una bandeja para hornear con borde. Agrega los gajos de papa y muévelos para que se cubran con el aceite.
Espolvorea con sal y pimienta.
Hornea en el horno durante 20 minutos, voltea las papas y luego hornea por 10-15 minutos más o hasta que estén doradas.
¡Sirve!
