¿Estás estresado por la cena de Pascua? No te preocupes. Impresionar a tus suegros es fácil con esta deliciosa receta de jamón. Complementa este sabroso jamón con una salsa dulce para deslumbrarlos en la mesa.
Ingredientes:
- 1 jamón entero deshuesado
- 1 botella pequeña de cerezas
- Clavos molidos
- 1 lata de rodajas de piña
- Palillos
- 1 taza de azúcar moreno
- 1/2 taza de miel
- 3 cucharadas de maicena
- Azúcar moreno y miel (opcional)
Instrucciones:
Lo primero es lo primero: precalienta el horno a 165 grados Celsius. Desenvuelve tu jamón y colócalo en una bandeja para hornear profunda. Coloca una cereza en el centro de una rodaja de piña y asegúrala al jamón con un palillo. Cubre el jamón con las piñas y cerezas. Coloca la piña y cerezas restantes en el fondo de la bandeja. Vierte un poco de jugo de piña y cereza (de los frascos de piña y cereza) sobre el jamón. Reserva un poco de jugo para rociar el jamón mientras se hornea. Agrega aproximadamente 2 tazas de agua a la bandeja y espolvorea con clavos.
Cubre tu jamón y hornéalo durante 3 horas a 165 grados Celsius. Rocía cada media hora.
Hora de la salsa:
Aproximadamente media hora antes de que tu jamón esté listo, vierte el jugo de la bandeja del jamón en una cacerola mediana. Calienta bien. Mezcla 1/3 de taza de agua y 3 cucharadas de maicena. Agrega lentamente la mezcla de agua y maicena a los jugos, removiendo todo el tiempo. Si lo deseas, añade un par de cucharadas de miel y 1/4 de taza de azúcar moreno. Mezcla bien. Vierte sobre el jamón y hornéalo destapado durante los últimos 20-30 minutos. Sirve caliente.
¡Delicioso!
