¿Qué es lo que encuentras más difícil de hacer en tu día? Si le preguntas a la mayoría de las personas, muchos responderían: la hora de la comida. Desde decidir qué cocinar, comprar los ingredientes, preparar, cocinar y finalmente limpiar, todo puede parecer abrumador. Esa es una de las razones por las que todos hemos llegado a depender de la comida para llevar y de la comida rápida. El servicio a domicilio ya no es solo un capricho, sino una constante en muchos hogares. Si trabajas a tiempo completo, es fácil dejarse llevar, pero no es tan difícil preparar una comida sencilla, saludable y económica para tu familia.
Sara sobre “recordar el panorama general”
“Soy una ex adicta a la comida para llevar. Mi esposo y yo definitivamente caímos en la trampa de muchas parejas jóvenes con trabajos a tiempo completo y niños pequeños en casa. Es difícil trabajar todo el día y luego llegar a casa y preparar algo en la cocina con un niño pequeño de mal humor y un bebé llorando. Era más fácil pedir una pizza o comida china, pero un día me senté a pensar en lo que estábamos comiendo. No solo era malo para nuestras cinturas, sino también para nuestro bolsillo: estábamos gastando una fortuna en comida. Ahora, hago un esfuerzo consciente por planificar los domingos. Vamos de compras y planeamos las comidas de la semana, y luego no hay excusas. Además, puedo involucrar a mi esposo en la cocina si la receta y los ingredientes están justo ahí. Estamos comiendo mejor y ahorrando mucho dinero.”
Alicia sobre “el camino de menor resistencia”
“Nunca voy a ser esa persona que se emociona con una nueva receta en una revista de cocina. Cocinar no es algo que me encante hacer. Para mí, es un medio para un fin. Quiero comer lo mejor posible y gastar el menor tiempo (y dinero) haciéndolo, por lo que veo las tareas de cocina como una forma de involucrar a otros. Soy excelente haciendo ensaladas; a mi esposo le gusta asar a la parrilla. Descubre qué te gusta hacer y en qué eres bueno, y luego reparte el resto.”
Aquí hay tres maneras de hacer que la preparación de las comidas sea menos dolorosa:
1. Sixoclockscramble.com
Este sitio web debería ganar un premio. Es fantástico. Introduces lo que deseas, obtienes tus recetas para la semana y una lista de compras para ir al supermercado fácil y rápidamente. Es simple y sensacional y ya no hay más de eso de “¿qué vamos a cenar esta noche?”
2. Mejora tus habilidades con el cuchillo.
Busca un colegio comunitario, una escuela de cocina o una tienda, o incluso un restaurante local donde puedas perfeccionar tus habilidades con el cuchillo. No suena como mucho, pero saber manejar un cuchillo y picar correctamente puede ahorrarte diez minutos en tu tiempo de preparación en la cocina.
3. Planifica con anticipación
Ya sea que la reunión se haya prolongado, no te sientas bien, o simplemente no quieras sacar la sartén, habrá días en los que no quieras pisar la cocina. Planifica con anticipación y prepara el doble de ciertas recetas que se congelen bien. De esa manera, solo tendrás que abrir el congelador y descongelar un poco de lasaña sin tener que levantar el teléfono.
Sobre las Autoras
Somos las cofundadoras de Buttoned Up, inc (@getbuttonedup), una empresa dedicada a ayudar a mujeres estiradas y estresadas a organizarse y coautoras de Everything (almost) In Its Place. ¡Agradecemos tus comentarios! Por favor, envíanos tus ideas y preguntas a: yourlife@getbuttonedup.com o visítanos en www.getbuttonedup.com. Consulta los enlaces a continuación.
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