¿Quién no quiere disfrutar de un plato de pasta sin culpa de vez en cuando? ¡Todos lo deseamos! Y cuando ese delicioso y saludable plato de pasta se puede preparar en un abrir y cerrar de ojos y complace a toda la familia, ¡es un sueño hecho realidad!
Por eso te enamorarás de esta Pasta de Pimientos Asados Rojos con Balsámico y Sin Culpa. Puedes prepararla para un almuerzo rápido o simplemente duplicar, triplicar o cuadruplicar la receta según la cantidad de comensales.
La clave para mantener esta pasta sin culpa es elegir pasta integral, usar ingredientes saludables y nutritivos, y controlar las porciones. ¡Esta pasta es tan sabrosa que ni te darás cuenta de que estás consumiendo 4 gramos de fibra y 11 gramos de proteína, todo por menos de 193 calorías!
Adelante, ¡sumérgete! Y está completamente bien si esto se convierte en un plato habitual en tu menú.
Pasta de Pimientos Asados Rojos con Balsámico y Sin Culpa
Ingredientes (para 1 porción)
- 28 g de pasta integral, en peso seco
- 1 palo de queso ligero
- 1 cucharada de albahaca fresca, picada
- 1 cucharadita de aceite de oliva
- 3 cucharadas de pimientos rojos asados (envasados en agua), picados
- 1 cucharadita de vinagre balsámico
Instrucciones:
Primero, cocina la pasta según las instrucciones del paquete. Mientras se cocina, corta el palo de queso en trozos de 0.6 cm. Luego, pica los pimientos rojos asados.
Escurre la pasta y ponla de nuevo en la olla. ¡Omite el paso de enjuagar para mantener la pasta caliente!
Mezcla el aceite de oliva, el vinagre balsámico y la albahaca. Luego, incorpora los pimientos y el palo de queso. ¡Se puede servir caliente o frío! ¡Disfruta!
Información Nutricional:
La receta completa proporciona 193 calorías, 7 g de grasa, 10 mg de colesterol, 24 g de carbohidratos, 4 g de fibra y 11 g de proteína.
Gracias a nuestra pasante Jillian O’Neill por crear esta receta.
