Esta receta es traída a ti por You Brew My Tea.
Elegimos este plato no solo porque queríamos que fuera sin gluten, sino porque también queríamos añadir un extra de nutrición a nuestra comida. El tradicional Pollo a la Parmesana incluye pasta además de un filete de pollo empanizado. Nosotros omitimos el empanizado, elegimos calabaza espagueti como sustituto de la pasta y creamos un platillo que logró que nuestro hijo comiera un montón de verduras, al mismo tiempo que nos proporcionó una comida saludable y abundante que se ajustaba a nuestras necesidades dietéticas, con menos calorías pero un alto sabor.
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