Prepara tu propio dip de galletas Thin Mint

Como muchos de ustedes sabrán, esta semana se celebró el Día Nacional de las Girl Scouts, y ¿qué mejor manera de celebrar que haciendo algunas de sus propias galletas de Girl Scouts? ¿A quién no le encantan las galletas de Girl Scouts?

Recordamos comerlas de niños con nuestra madre en la terraza del patio trasero, ¡aquellos eran buenos tiempos…!

Aquí tenemos una de nuestras galletas de Girl Scouts favoritas con un toque especial: ¡Dip de Thin Mint! Nuestra increíble pasante Morgan Blonder nos dio esta genial idea y las hijas de Tammy adoran sumergir tortitas de arroz o galletas integrales en esta deliciosa salsa de chocolate (hay que admitir que a nosotros también nos encanta!).

Al usar galletas integrales, obtendrás fibra, lo cual mantendrá tus niveles de azúcar en sangre estables y te dará un impulso de energía prolongado.

Dip de Thin Mint

Ingredientes (Rinde para 40 galletas)

• 1/2 libra de chispas de chocolate semidulce
• 1/4 – 1/2 cucharadita de extracto de menta (dependiendo de tu amor por la menta)

Instrucciones

Derrite el chocolate en el microondas y añade la menta. ¡Sumerge y disfruta!

¿Cuál es tu galleta favorita de Girl Scouts? ¿Alguna vez has hecho tu propia versión en casa?