Me encantan las remolachas frescas, y finalmente encontré una receta infalible que sorprende a mis amigos.
Son dulces, como caramelos, y puedo servir este plato con cualquier comida.
Ingredientes
- 5-10 remolachas frescas de colores variados (las enlatadas NO funcionarán)
- 1/2 taza de aceite de oliva y vinagre balsámico (mezclados)
- sal y pimienta
Instrucciones
Corta los tallos de los bulbos. Pela y corta los bulbos por la mitad o en cuartos, dependiendo del tamaño de tus remolachas.
Usa una bandeja para hornear pequeña para que las remolachas estén juntas, casi apretadas (yo uso una bandeja para pan de carne). Mezcla las remolachas con 1/2 taza de aceite de oliva y vinagre balsámico.
Espolvorea con sal y pimienta. Hornea a 350 grados Fahrenheit (aproximadamente 175 grados Celsius) durante aproximadamente 1 hora, hasta que estén tiernas.
¡Deliciosas!!!!
