¡Boo ha ha! ¿Estás planeando organizar una fiesta de Halloween este año? Si necesitas una receta espeluznante para servir en tu fiesta, no busques más. ¡Prueba estos huevos endiablados: se ven geniales y saben aún mejor!
¡Huevos Ojos de Monstruo!
Ingredientes
- 6 huevos
- 2 cucharadas de pimientos picados
- Aceitunas verdes
- 1 cucharadita de Tabasco o cualquier salsa picante que prefieras
- 2 cucharadas de mayonesa ligera o de aguacate
- 1 cucharadita de mostaza Dijon
- Pizca de sal y pimienta blanca
- Pitada de pimentón (opcional)
- ¿No te gustan las aceitunas verdes? ¡Prueba usar aceitunas negras para crear huevos endiablados en forma de araña!
- Cualquier otro adorno divertido con temática de Halloween que puedas usar para decorarlos
Instrucciones
Hierve los huevos y córtalos por la mitad. Retira las yemas con cuidado y resérvalas en un tazón. Agrega el Tabasco, la mayonesa, la mostaza, la sal y la pimienta al tazón con las yemas.
Mezcla bien y aplasta con un tenedor hasta obtener una pasta cremosa y suave.
Coloca la mezcla en una bolsa de repostería (Consejo para mamás con presupuesto: corta la punta de la esquina inferior de una bolsa Ziploc y úsala como bolsa de repostería… ¡funciona igual de bien!).
Coloca la mezcla en el refrigerador durante hasta una hora para que se asiente y se una un poco. Una vez que la saques del refrigerador, rellena las mitades de claras de huevo y decora con una aceituna verde en rodajas que contenga un pimiento (aceituna española) en su interior.
¡Tada! ¡Lucen justo como pequeños ojos espeluznantes y son deliciosos! ¡Feliz Halloween!
